Чай ваговий Да Хун Пао (Червоний халат) 500г

Да Хун Пао (Червоний Халат) - червоний китайської і чорний в українській класифікації чай, який відноситься до групи сильно-ферментованих улунів. Це один із самих знаменитих чаїв Китаю, який проводився із сировини одного з Сі Та Мінь Цун (чотири знаменитих кущів). З 80-х років 20 століття материнські кущі стали плодитися вегетативним способом. Придбаний з них чай так само називають чай червоний халат, але експерти вважають, що він значно відрізняється від справжнього Дахунпао. Але все ж вибору немає - і на даному історичному етапі всім нам доводиться задовольнятися нехай і недосконалої, але в значній мірі менш дорогий копією цього знаменитого чаю. На вигляд чайний лист нагадує невеликого темного дракона. За кольором лист цього чаю - синювато-бурий, а аромат високий, чистий і солодкий, схожий на аромат старовинного вина, або екзотичних уварених фруктів, з пряними нотками. Його присмак яскравий і злегка гострий, але не володіє гіркотою і стрімко переходить під фруктове солодкий післясмак, доповнене печеними нотами. Хороший сучасний Да Хун Пао - це чай, який не розкривається при першому-другому заварюванні. Його листя повністю розкручуються тільки з третього разу (при заварюванні до 0,5 хв). Такий чай високо цінується гурманами і витримує близько 10 «протік»-заварювань при китайському чаюванні.