Чай Червоний Халат (Да Хун Пао) чорний 0,5 кг

Да Хун Пао (Червоний Халат) - червоний китайської і чорний в українській класифікації чай, який відноситься до групи сильно-ферментованих улунів. Це один із самих знаменитих чаїв Китаю, який проводився з сировини одного з Сі Та Мінь Цун (чотирьох знаменитих кущів).

З 80-х років 20 століття материнські кущі стали плодитися вегетативним способом. Придбаний з них чай так само називають чай червоний халат, але експерти вважають, що він значно відрізняється від справжнього Дахунпао. Але все ж вибору немає - і на даному історичному етапі всім нам доводиться задовольнятися нехай і недосконалої, але в значній мірі менш дорогий копією цього знаменитого чаю.

На вигляд чайний лист нагадує невеликого темного дракона. За кольором лист цього чаю - синювато-бурий, а аромат високий, чистий і солодкий, схожий на аромат старовинного вина, або екзотичних уварених фруктів, з пряними нотками. Його яскравий смак і злегка гострий, але не має гіркотою і стрімко переходить у фруктовий солодкий післясмак, що доповнюється печеними нотами.

Хороший сучасний Да Хун Пао - це чай який не розкривається при першому-другому заварюванні. Його листя повністю розкручуються тільки з третього разу (при заварюванні до 0,5 хв.). Такий чай високо цінується гурманами і витримує близько 10 «проток» - заварювань при китайському чаюванні.